표고버섯은 대한민국에서 많이 소비되고 있는 대표적인 식용 버섯입니다.
그 향긋한 향과 다양한 영양소 함량으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
이번에는 표고버섯에 대해 손질하는 방법, 효능, 보관법, 그리고 키우는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
표고버섯의 손질 방법
- 표고버섯 주변에 흙이나 이물질이 있는지 확인합니다.
- 이물질이 육안으로 보이지 않는 경우, 표고버섯을 감싼 후 손바닥을 이용하여 가볍게 두드려서 털어냅니다.
- 흙이나 이물질이 묻은 경우, 미지근한 물에 표고버섯을 살짝 헹군 후 키친타월로 닦아내고, 10분 이상 자연 건조시킵니다.
- 표고버섯을 밑동과 머리로 분리합니다.
- 표고버섯 볶음의 경우, 볶음에 더 적합한 머리 부분을 사용합니다.
- 표고버섯 머리를 얇게 썰어줍니다.
- 쫄깃한 식감을 유지하기 위해 적당한 두께로 썰어야 합니다.
표고버섯의 효능
- 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방: 표고버섯에 함유된 비타민 D 성분은 칼슘과 인을 체내로 흡수하는데 도움을 주어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
- 다이어트 지원: 표고버섯은 낮은 칼로리와 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
- 변비 예방 및 장 건강 촉진: 표고버섯에 포함된 식이 섬유는 장 운동을 활발하게 하고 원활한 배변활동에 도움을 줄 수 있습니다.
- 치매 예방: 표고버섯에 함유된 항산화 성분은 노화와 뇌 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역력 향상: 비타민 D와 비타민 B1, B2, 칼륨, 철 등의 성분이 면역력 향상과 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.
표고버섯의 보관 방법
- 표고버섯을 종이나 비닐 봉지에 넣고, 냉장고의 야채실에 보관합니다.
- 종이에 구멍을 낼 경우 통풍이 잘되어 버섯이 오래 신선하게 유지됩니다.
- 세척하지 않은 상태로 보관하고, 사용하기 전에 세척하여 사용합니다.
표고버섯의 키우는 방법
표고버섯을 자신의 환경에서 키우는 방법에 대해 구체적인 정보를 제공하기는 어렵습니다.
하지만 표고버섯은 죽은 떡갈나무 또는 밤나무에 기생하여 자라는 식용 버섯이므로, 전문적인 재배 방법이 필요합니다.
표고버섯을 키우려면 전문적인 버섯 재배 기술과 장비가 필요하므로 관련 전문가나 재배 업체와 상담하는 것이 좋습니다.
표고버섯을 손질할 때에는 외부의 이물질을 제거하고, 표고버섯의 부위를 구분하여 적절하게 사용하는 것이 중요합니다.
표고버섯은 뼈 건강, 다이어트, 장 건강, 치매 예방, 면역력 향상 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
또한, 표고버섯은 종이나 비닐 봉지에 넣어 냉장고의 야채실에서 보관할 수 있으며, 사용 전에 세척하여 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 표고버섯을 자신의 환경에서 키우기는 전문적인 지식과 장비가 필요합니다.
표고버섯은 그 맛과 영양성으로 많은 사람들에게 애용되고 있으며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.
손질과 보관에 주의하여 신선한 상태에서 표고버섯을 활용하시기 바랍니다.
 |
no.1 국내산 생표고버섯, 200g, 1봉 3,430원 후기확인 (25161) |
 |
no.2 친환경인증 표고버섯, 300g, 1팩 4,190원 후기확인 (6492) |
 |
no.3 못생겨도 맛있는 표고버섯, 500g, 1개 6,980원 후기확인 (5961) |
 |
no.4 [특가할인]젊은농부 (정품 송화버섯 +송화버섯차10개입증정행사)면역력 노마진 안성 평택 농장직영 맛과향 비교불가 당일수확 실속형 일키로 영웅버섯 가정용, 실속형1kg+송화버섯차10개입증정 15,900원 후기확인 (939) |
 |
no.5 표고버섯 국내산, 1kg, 1개 13,960원 후기확인 (918) |
 |
no.6 GAP인증 무농약인증 표고버섯, 실속형 1kg, 1개 9,700원 후기확인 (562) |
 |
no.7 표고랑 표고버섯 1kg, 1kg(상), 1박스 13,300원 후기확인 (185) |
 |
no.8 창제일농수산 통표고버섯 1kg (4-5호) 식자재전문, 1개 21,000원 후기확인 (151) |
 |
no.9 한그루 표고마을 유기농 생표고버섯(상급) 1kg당 16 000원, 1개, 1kg 16,000원 후기확인 (14) |
 |
no.10 [엄지척농산물] 국내산 산지직송 무농약 생 표고버섯 1kg, 생표고버섯 1kg(하), 1개 10,900원 후기확인 (10) |
<표고버섯 관련 요즘 이슈>
굽네몰, 시래기 표고버섯 솥밥 출시…
장흥군버섯산업연구원, 한국버섯학회 ‘학술상 수상’
[귀농귀촌 성공시대] 귀농 8년차...'꿈을 파는 버섯 농장'
굽네몰, 시래기 표고버섯 솥밥 출시 … 국내산 쌀과 나물이 듬뿍!
“온실가스 줄이는 ‘도시숲’ 만들자” 산림청 발벗고 나섰다
'건강정보' 카테고리의 다른 글
| 신비복숭아 세척 칼로리 보관 추천 해드려요 (0) | 2023.06.28 |
|---|---|
| 깔라만시 효능 원액 소주 부작용 분말 다이어트 방법 알려드려요 (0) | 2023.06.27 |
| 아몬드 효능 가루 영양성분 부작용 보관법 총정리!! (0) | 2023.06.27 |
| 아로니아 효능 분말 머는법 효소 보관법 알려드려요! (0) | 2023.06.27 |
| 저혈압 원인 증상 합병증 수치 치료 방법에 대해 알아봅시다 (0) | 2023.06.24 |